Esta é uma receita inusitada que fez muito sucesso por aqui, no recepção de grupos escolares.
Ingredientes:
1 e ½ xic. de mandioca cozida
2 colheres de sopa de margarina
10 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de leite em pó
3 colheres de sopa de chocolate em pó
5 colheres de sopa de granulado
Modo de fazer:
Cozinhe a mandioca ate desmanchar. Escorra e amasse. Reserve.
À parte, derreta a margarina, acrescente a mandioca e misture bem. Junte os demais ingredientes e cozinhe ate desprender do fundo da panela. Modele docinhos pequenos, passe no chocolate granulado e coloque nas forminhas.
Obs: Faça beijinhos substituindo o chocolate em pó por coco ralado.
Rendimento:16 porções
Fonte: Apostilas de receitas Sesi de aproveitamento integral de alimentos
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