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Mostrando postagens de setembro 1, 2013

Pomar de goiabas

Oi Pessoal, Bom dia. A aproximadamente 2 anos plantamos 20 mudas de uma goiaba adaptada a climas mais frios. Este ano começamos a colher os frutos. Os primeiros frutos vieram totalmente bichados então começamos a ensaca-los. Um pouco trabalhoso mais vale à pena se considerarmos que as goiabas pesam mais do que 300 g cada e são vermelhíssimas e super doces por dentro. Goiabas ensacadas Goiabeira arqueada após a poda de formação Pomar das goiabeiras na frente da casa sede

Pão Italiano

Oi Pessoal, Bom dia. Trouxe uma receita nova para compartilhar com vocês. É a receita do pão italiano. Uma delícia... Fica muito bom para comer com fondue... Se preferir pode comprar o pão pronto. Para o fondue pode-se cortar em quadradinhos ou cortar um quadrado no centro do pão seguindo a marca dele. Retirar todo o miolo em pedaços pequenos, sem amassar. Deixar o pão oco e levar ao forno até ficar crocante. Retirar e deixar esfriar. Colocar o fondue de queijo já quente dentro dele e servir com o miolo do pão. Para um fondue de queijo simples e delicioso derreta 1 copo de requeijão cremoso com 1 triangulo de gorgonzola e um pouquinho de leite em fogo baixo. Deixe engrossar. Coloque dentro do pão italiano e sirva. O efeito é ótimo. As visitas adoooram! Segue a receita: Ingredientes 100 g de farinha de trigo 2 tabletes de fermento biológico 1 xícara de chá de água morna (não quente para não matar o fermento biológico) 1 kg de farinha de trigo

Compostagem

Caros Amigos do Sítio Abaetetuba, Bom dia! Seguem algumas fotos da compostagem do Sítio. São dois compartimentos  impermeáveis, feitos com a técnica de ferrocimento (tela de galinheiro e cimento). Colocamos o composto em um dos compartimentos e deixamos o outro descompor e virar adubo, sempre alternando. Embaixo de cada compartimento tem um furo para que o chorume (liquido proveniente do composto orgânico) saia.  Compostagem - local onde colocamos restos vegetais e de comida para virar adubo A compostagem em decomposição Aqui pode-se observar a compostagem em decomposição. Para cada camada de lixo orgânico que adicionamos adicionamos também palha, ou folhas secas. Neste composto pude notar a presença de muitas formigas, o que significa que o composto está muito seco. Foi necessário molha-lo. Quando mudar de estágio e estiver mais decomposto e úmido vou adicionar as minhocas. Se colocar as minhocas agora elas provavelmente serão predadas pela