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Mostrando postagens de 2014

Receita de umbigo de bananeira!

A janela da alma - O filme

O filme a janela da alma  apresenta dezenove pessoas com diferentes graus de deficiência visual - da miopia discreta à cegueira total - que narram como se vêem, como vêem os outros e como percebem o mundo. Celebridades como o prêmio Nobel José Saramago, o músico Hermeto Paschoal, o diretor Wim Wenders, o fotógrafo cego esloveno Evgen Bavcar e o neurologista Oliver Sachs fazem revelações pessoais e inesperadas sobre vários aspectos relativos à visão - o funcionamento fisiológico do olho, o uso de óculos e suas implicações sobre a personalidade, o significado de ver ou não ver em um mundo saturado de imagens, e também a importância das emoções como elemento transformador da realidade. Janela da Alma resulta em uma reflexão sobre o ato de 'ver' - ou não ver - o mundo. Clicar no filme e ativar a legenda no youtube

O lado negro do chocolate - O filme

Documentário sobre a produção de chocolate com o uso de mão de obra infantil escrava...

Crianças invisíveis - O filme

Filme retrata a realidade de crianças em 7 países diferentes...

Fast food baby - o filme

A sociedade está doente em todos os níveis...

Muito além do peso - O filme

Documentário sobre obesidade infantil

Criança, a alma do negocio - O filme

Documentário assustador sobre a manipulação da sociedade através das crianças...

Meu pé de laranja lima

Filme da minha infância. Um dos prediletos. Trouxe para compartilhar...

O Mundo Global Visto do Lado de Cá - O filme

O mundo global visto do lado de cá, um documentário do cineaasta brasileiro Silvio Tendeles, discute os problemas de globalizaççao sob a pespectiva das periferias. O filme é conduzido por uma entrevista com o geógrafo e intelectual Milton Santos, gravada antes de sua morte.

Receita de morango em calda

Morangos orgânicos colhidos no sítio Oi Pessoal, Bom dia. Segue uma receitinha de morango em calda para vcs degustarem no final de semana com a criaçada. Fica bom com panqueca americana, waffle ou sorvete. Morango em calda: 1 e ½ kg de morango pequeno e não muito maduro Suco de  1 limao pequeno 1 e ½ de açúcar 1/2 xícara de conhaque ou rum Em uma panela, coloque amadas alternadas de morango e açúcar.  Por cima, adicione o suco de limão, tampe e deixe descansar por 24 horas fora da geladeira. Após este tempo, leve a panela ao fogo brando.  Quando começar a ferver, deixe no fogo por  5 minutos. Retire e deixe descansar por mais 24 horas.  Repita o processo levando ao fogo.  Quando começar a ferver, deixe por 3 minutos. Adicione o rum e deixe borbulhar por alguns segundos. Desligue o fogo. Manter na geladeira ou colocar em potes de vidro esterilizados  e pasteurizar. Lindos por natureza

Pudim de mandioca cremoso

Oi Pessoal, Segue a quarta receita do programa "Na cozinha do Sítio"... A região de Lumiar (Nova Friburgo) é produtora de aipim. Todo agricultor que se preze tem a sua moita. Nós também plantamos bastante. Uma parte vendemos para fazer biscoito orgânico e a outra fazemos farinha e polvilho. Por esta razão estou interessada em aprender receitas com aipim, fora aquelas tradicionais que agente já conhece como: escondidinho de aipim, caldo verde de aipim, purê de aipim..rs.. Se alguém tiver alguma receita especial, por favor compartilhe...Vou ser eternamente grata. Encontrei esta receita de "pudim de aipim" em um blog que eu adoro: Chocorango Fiz, testei, aprovei e amei... Acabou no mesmo dia. Não consegui nem colocar para gelar...rs.. Este pudim pode ser feito sem o leite, substituindo-o por leite de coco... Ingredientes: 200g de açúcar para caramelizar a forma 4 ovos 3 xícaras de leite (pode substituir por leite de coco e diminuir u

Agricultura biodinâmica - produção de café

Caros Amigos, Bom dia! Segue um vídeo sobre a agricultura biodinâmica sendo utilizada no cultivo de café orgânico. Bem explicativo...