"O melhor da gastronomia embalado para viagem."

... Cozinhar é também fazer poesia. É abrir ouvidos, olhos, boca e nariz para perceber o que faz sentido entre temperos e medidas. É entrar neste estado de coisas latentes e cavar o silêncio....
Juliana Venturelli

quarta-feira, 26 de dezembro de 2018

Cogumelo shitake gigante marinado


Cogumelo shitake gigante


Grelhar o cogumelo com azeite

Vira-lo e grelha-los do outro lado


Retirar o miolo do alho


Colocar os cogumelos na calda e depois vira-los.

Cogumelos prontos


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