Brownie fácil e economico sem lactose





Brownie fácil e econômico sem lactose... suculento...


Esta é a segunda receita do programa "Na cozinha do Sítio"...
Esta receita é em homenagem aos intolerantes a lactose, em especial a minha filha de 6 anos, que já sabe fazer a receita sozinha.

Ingredientes:

4 ovos

3\4 de xícara de cha de manteiga (150 g)

1 e ½ Xícara de chá de açúcar (270g)

¼ de xícara de chá de água

¾ de xícara de cacau em pó (60 g)

1/² xícara de chá de farinha de trigo (60g)

1 colher de chá de baunilha

1 pitada de sal

1 Xicara de nozes ou castanhas

Modo de fazer:

Bata os oito primeiros ingredientes no liquidificador;

Acrescente as nozes e misture bem.

Coloque em uma forma de 18,5x25,5 cm untada.

Leve ao forno moderado (180 graus) pre-aquecido

Retirar do forno quando ainda estiver sujando a ponta do palito.

Deixar esfriar um pouco e colocar a calda (opcional).

Calda:

12 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de água

4 colheres de sopa de cacau em pó

2 colheres de sopa de margarina

Colocar no fogo baixo até engrossar e caírem pingos grossos da colher.

Deixar esfriar um pouco.

Colocar sobre o brownie morno

Ao invés da calda pode-se picar o chocolate 70% e colocar dentro do brownie ainda quente.

Decorado com uma folha de hortelã...

 Ps: Este brownie (sem a calda), pode ser servido com uma bola de sorvete de creme e geleia de morango com pimenta da Mistura fina