"O melhor da gastronomia embalado para viagem."

... Cozinhar é também fazer poesia. É abrir ouvidos, olhos, boca e nariz para perceber o que faz sentido entre temperos e medidas. É entrar neste estado de coisas latentes e cavar o silêncio....
Juliana Venturelli

segunda-feira, 4 de outubro de 2010

Festival do morango e feira da agricultura familiar


Caros amigos,
Será realizado o primeiro festival de morango de Nova Friburgo, o maior produtor fluminense da fruta.
O festival contará com pratos especiais elaborados pelos restaurantes, doceiras, padarias e produtores da agricultura familiar.
O Festival será realizado no dia 10,11 e 12 de outubro, das 10:00 ás 17:00, na praça Demerval Barbosa Moreira, no centro de Friburgo e  nos estabelecimentos sinalizados. Procure maiores informações no centro turístico localizado no mesmo local.
O circuito "Sabor Mury" também estará participando e divulgando o evento ( http://www.sabormury.com.br/).
 Contaremos com a presença fundamental da "Associação de produtores agroindustriais do Rio de Janeiro", representando a agricultura familiar do Estado que vem trazendo: chocolate com morango, pão de mel com morango, doce de leite com morango, além de pratos salgados inusitados, e outros produtos como: queijo de cabra, queijo curado, linguiça, lombo defumado, banana passa e etc.. (http://agriculturafamiliarnoestadodorio.blogspot.com/).
A "Mistura fina" está desenvolvendo uma receita especial para a ocasião: Geléia de morango ao aceto balsamico e pimenta.... E estará fazendo uma degustãção dos produtos tradicionais, como o Chutney de berinjela, antepasto de abobrinha, conserva de pimentão, geléia de abacaxi com pimenta, molho de tomate cereja com alho poró e tomate seco em consera...Hum...
Mais informações entre em contato com o Centro de Turismo pelo telefone (22)2543-6307 ou 2543-6308.




Venha coferir...
Contamos com a sua presença.

Agradecemos desde já o apoio da Emater, da Secretaria de Agricultura e do Sebrae.

Para maiores informações:
http://www.novaimprensa.com.br/819-festival-de-morangos.html

Fotos oriundas da internet:
http://fotos.imagensporfavor.com/img/pics/glitters/m/morango-9050.jpg
http://marcelokatsuki.folha.blog.uol.com.br/images/bombom-morango.jpg

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